單項選擇題海綿蛋糕的特性是下列哪一項()
A.硬脆
B.濕潤
C.油膩
D.濃郁
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1.單項選擇題下列哪種蛋糕適合做生日蛋糕()
A.海綿蛋糕
B.奶酪蛋糕
C.重油蛋糕
D.戚風蛋糕
2.單項選擇題下列哪種食材可以添加到海綿蛋糕中,使其更加美味()
A.奶油
B.巧克力
C.水果
D.芝士
3.單項選擇題下列哪種場合適合使用海綿蛋糕()
A.生日聚會
B.冬日暖飲
C.下午茶
D.兒童生日聚會
4.單項選擇題以下哪種蛋糕屬于芝士蛋糕()
A.奶酪蛋糕
B.海綿蛋糕
C.牛油蛋糕
D.巧克力蛋糕
5.單項選擇題以下哪種蛋糕屬于戚風蛋糕()
A.奶酪蛋糕
B.海綿蛋糕
C.牛油蛋糕
D.芝士蛋糕
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在使用攪拌設備進行蛋糕面糊攪拌時,下面哪個步驟可以更好地使面糊變得更加稠厚()
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