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填空題湖南茶陵籍美食家（）在南京任行政院長(zhǎng)時(shí)，聘請(qǐng)湘籍廚師曹藎臣為家廚，從此誕生了湖南的譚家菜，并被曹藎臣帶回長(zhǎng)沙，推出了（）菜。

1.填空題（）是孫思邈所著，被后人稱為（）的集大成者。

2.填空題目前考古發(fā)現(xiàn)最早的栽培稻出現(xiàn)在湖南永州道縣（）。

3.填空題八大菜系中口味以“甜”、“雅“等為特點(diǎn)的菜系是（）。

4.填空題八大菜系中以“麻辣”為特色的菜系是（）。

5.填空題辣椒最早傳入中國(guó)的作用是（）。