單項選擇題白茶加工中,萎凋葉的含水率達到多少時結(jié)束萎凋()?
A.10%-15%
B.15%-20%
C.20%-25%
D.25%-30%
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1.單項選擇題以下哪種白茶在加工時對萎凋的要求最高()?
A.新白茶
B.老白茶
C.荒野白茶
D.有機白茶
2.單項選擇題日光萎凋白茶時,應選擇()。
A.上午陽光
B.中午強光
C.下午陽光
D.早晚柔和陽光
3.單項選擇題白茶干燥后的含水率應控制在()。
A.3%-5%
B.5%-7%
C.7%-9%
D.9%-11%
4.單項選擇題白茶加工時,若萎凋不足,茶葉會()。
A.香氣不足
B.湯色渾濁
C.滋味苦澀
D.以上都是
5.單項選擇題以下關于白茶復式萎凋的說法,正確的是()。
A.能縮短加工時間
B.能提高茶葉品質(zhì)
C.會增加成本
D.以上都是
最新試題
白茶萎凋過程中,茶葉中的糖類物質(zhì)()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,復式萎凋中室內(nèi)自然萎凋和日光萎凋的順序一般是()。
題型:單項選擇題
白茶干燥過程中,茶葉內(nèi)部的水分擴散方向是()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋時,若空氣流通不暢,會()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉中的咖啡堿含量()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,萎凋葉含水量達到多少時進行并篩()?
題型:單項選擇題
白茶萎凋時,濕度較大的環(huán)境會()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋到一定程度時,茶葉的香氣會呈現(xiàn)出()。
題型:單項選擇題
白茶干燥過程中,若溫度過高且時間過長,會使茶葉()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,熱風萎凋的熱源一般為()。
題型:單項選擇題