單項選擇題（）處理法是一種采收后哦處理方式。咖啡果實經(jīng)挑選后，小心地鋪在陽光下跑曬，直到整顆果實的脫除。
A.INREPOSO
B.TAMPING
C.NATURALPROCESS
D.TANZANIA
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1.單項選擇題（）是指形容咖啡入口所感受到的質地，從清爽如茶到濃郁似牛奶。
A.MUYINGA
B.MUNDONOVO
C.MOUTHFEEL
D.MOUNT
2.單項選擇題（）處理法是在印度馬拉巴港沿海地區(qū)，咖啡豆在采收后會經(jīng)過3至6個月的季風洗禮，咖啡豆因此酸度較低。
A.METAL
B.MIBIRIZI
C.MATAS
D.MONSOONING
3.單項選擇題是增加咖啡甜度的處理過程是（）。
A.MINAS
B.MICRO
C.MIELPROCESS
D.MICROMILLS
4.單項選擇題通常為10袋（沒袋子重量60千克或69千克）或更少，由咖啡園或咖啡生產(chǎn)者特意挑出指的是（）。
A.MACCHIATO
B.MICRO-LOT
C.MACHAKOS
D.MITACA
5.單項選擇題（）是指牛奶經(jīng)過適當?shù)恼羝訜崴a(chǎn)生的微小泡沫。
A.MINIRIZI
B.MACHAKOS
C.MICROFOAM
D.MACHINE
最新試題
常壓滴濾咖啡的沖泡過程中，為了提高均勻性，通常會進行哪項操作（）
題型：單項選擇題
在進行咖啡器具消毒時，最常用的消毒方式是什么（）
題型：單項選擇題
美式咖啡的烘焙程度通常是（）
題型：單項選擇題
美式咖啡的制作過程中，通常會加入什么成分以稀釋咖啡（）
題型：單項選擇題
制作打綿牛奶的過程中，打綿的時間對奶沫的質地有何影響（）
題型：單項選擇題
哪種類型的牛奶常被用于制作豐富奶沫（）
題型：單項選擇題
清理咖啡濾紙籃時，如果發(fā)現(xiàn)有油脂殘留，可以使用（）
題型：單項選擇題
在清理咖啡器具時，應注意防止（）
題型：單項選擇題
美式滴濾咖啡機的濾籃通常位于哪個位置（）
題型：單項選擇題
清潔咖啡器具時，通常使用什么來除去咖啡漬和沉淀（）
題型：單項選擇題