單項(xiàng)選擇題（）處理法是在印度馬拉巴港沿海地區(qū)，咖啡豆在采收后會經(jīng)過3至6個(gè)月的季風(fēng)洗禮，咖啡豆因此酸度較低。
A.METAL
B.MIBIRIZI
C.MATAS
D.MONSOONING
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題是增加咖啡甜度的處理過程是（）。
A.MINAS
B.MICRO
C.MIELPROCESS
D.MICROMILLS
2.單項(xiàng)選擇題通常為10袋（沒袋子重量60千克或69千克）或更少，由咖啡園或咖啡生產(chǎn)者特意挑出指的是（）。
A.MACCHIATO
B.MICRO-LOT
C.MACHAKOS
D.MITACA
3.單項(xiàng)選擇題（）是指牛奶經(jīng)過適當(dāng)?shù)恼羝訜崴a(chǎn)生的微小泡沫。
A.MINIRIZI
B.MACHAKOS
C.MICROFOAM
D.MACHINE
4.單項(xiàng)選擇題（）是一批定量且經(jīng)過某種程度篩選的咖啡豆。
A.LUNGO
B.LOT
C.LOJA
D.LAMDONG
5.單項(xiàng)選擇題（）是一種烘培的程度，保留咖啡的酸度和水果風(fēng)味，咖啡豆呈淺棕色。
A.LIGHTROAST
B.LAPAZ
C.LAMSANMARCO
D.LARA
最新試題
對于不銹鋼制的咖啡器具，清潔時(shí)應(yīng)避免使用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
清潔咖啡濾紙籃時(shí)，可以用什么清潔劑（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在清潔咖啡機(jī)時(shí)，應(yīng)該注意消毒哪些部位（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作打綿牛奶的過程中，打綿的時(shí)間對奶沫的質(zhì)地有何影響（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對于不銹鋼咖啡壺，清潔時(shí)最好使用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作奶沫時(shí)，牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作打發(fā)牛奶時(shí)，加入哪個(gè)成分有助于奶泡的形成和穩(wěn)定（）
題型：單項(xiàng)選擇題
卡布奇諾的泡沫應(yīng)該具有怎樣的質(zhì)地（）
題型：單項(xiàng)選擇題
常壓滴濾咖啡的沖泡過程中，為了提高均勻性，通常會進(jìn)行哪項(xiàng)操作（）
題型：單項(xiàng)選擇題
拿鐵中的牛奶通常采用什么處理方式（）
題型：單項(xiàng)選擇題