單項選擇題日常生活中，在常溫下保存的食物容易腐敗的主要原因是（）。

A.農(nóng)藥污染
B.微生物死亡
C.微生物繁殖
D.缺少空氣


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1.單項選擇題夏天吃剩的肉湯更容易腐敗變質(zhì)，原因是（）。

A.溫度較高，細(xì)菌繁殖快
B.空氣充足，細(xì)菌繁殖快
C.水分充沛，細(xì)菌繁殖快
D.營養(yǎng)豐富，細(xì)菌繁殖快

3.單項選擇題下列關(guān)于發(fā)酵技術(shù)的說法不正確的是（）。

A.古代的釀酒是傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)
B.利用發(fā)酵技術(shù)可生產(chǎn)維生素等藥品
C.利用發(fā)酵技術(shù)可生產(chǎn)抗生素等藥品
D.制作酸奶是利用了發(fā)酵技術(shù)

4.單項選擇題微小的細(xì)菌和真菌是人類的好幫手。人們對細(xì)菌和真菌的利用及其原理搭配不正確的是（）。

A.酵母菌—釀酒—產(chǎn)生酒精
B.乳酸菌—生產(chǎn)泡菜—產(chǎn)生乳酸
C.醋酸菌—制醬—產(chǎn)生醋酸
D.酵母菌—制作饅頭—產(chǎn)生二氧化碳