判斷題可通過陰陽性對照對農(nóng)殘速測卡的質(zhì)量進行控制。
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2.判斷題呋喃丹對膽堿酯酶沒有抑制作用。
3.判斷題乙酰甲胺磷對膽堿酯酶沒有抑制作用。
4.判斷題黃曲霉毒素是糧食類食品的重要檢測項目。
5.判斷題三氯乙酸對萊克多巴胺有較好的浸提效果。
最新試題
速測卡膽堿酯酶法檢測蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的陽性結(jié)果為（）。
題型：單項選擇題
農(nóng)藥對膽堿酯酶的抑制作用與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)，與農(nóng)藥種類無關(guān)。
題型：判斷題
ELISA是一種以酶為標記物的分析方法。
題型：判斷題
在食品的生產(chǎn)加工過程中，經(jīng)常加入（）等，使食品褪色和免于褐變，改善外觀品質(zhì)，延長保質(zhì)期。
題型：多項選擇題
葡萄酒在發(fā)酵過程中有充二氧化硫或用溶有二氧化硫的水來做（）。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)超標意味著致病菌超標的機會增大。
題型：判斷題
紙片法快速測定農(nóng)藥殘留結(jié)果判定時，如果白色藥片區(qū)域不變色，結(jié)果為（）
題型：單項選擇題
目前市面上所使用的農(nóng)藥殘留速測卡的酶源為動物乙酰膽堿酯酶。
題型：判斷題
一般認為快速檢測能在（）內(nèi)出具檢測結(jié)果可稱為現(xiàn)場快速檢測方法。
題型：單項選擇題
以下食品用工業(yè)雙氧水處理后，對人體危害最大的是（）。
題型：單項選擇題