判斷題黃曲霉毒素是糧食類食品的重要檢測項目。
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甲醛最常見的化學(xué)分析檢測方法主要有分光光度法和()。
題型:單項選擇題
一般認(rèn)為快速檢測能在()內(nèi)出具檢測結(jié)果可稱為現(xiàn)場快速檢測方法。
題型:單項選擇題
硝酸鹽會對亞硝酸鹽的快速檢測形成干擾,所以測亞硝酸鹽的同時必須測定硝酸鹽并從結(jié)果中減掉。
題型:判斷題
在食品的生產(chǎn)加工過程中,經(jīng)常加入()等,使食品褪色和免于褐變,改善外觀品質(zhì),延長保質(zhì)期。
題型:多項選擇題
黃曲霉毒素是糧食類食品的重要檢測項目。
題型:判斷題
在酶抑制率分光光度法中,是通過測定()隨時間的變化值計算抑制率來判斷是否農(nóng)藥超標(biāo)。
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選取芹菜有代表性的樣品測定農(nóng)藥殘留,采用的試樣提法方法是()
題型:單項選擇題
亞硝酸鹽快速檢測利用了化學(xué)比色分析法。
題型:判斷題
速測卡膽堿酯酶法檢測蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的陽性結(jié)果為()。
題型:單項選擇題
GB 2760-2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,腐竹中亞硫酸鹽類漂白劑的最大使用量以二氧化硫殘留量計,不得超過()mg/kg。
題型:單項選擇題