單項選擇題在酶抑制率分光光度法中，是通過測定（）隨時間的變化值計算抑制率來判斷是否農(nóng)藥超標。
A.吸光度
B.濃度
C.顏色深淺
D.折光率
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1.單項選擇題一般認為快速檢測能在（）內(nèi)出具檢測結(jié)果可稱為現(xiàn)場快速檢測方法。
A.1小時
B.2小時
C.30min
D.傳統(tǒng)檢驗方法一半的時間
2.單項選擇題配置10%洗滌工作液，用體積比進行稀釋，即1份濃縮洗滌液需加（）份去離子水。
A.6
B.7
C.8
D.9
3.單項選擇題配置80%的甲醇溶液，向50mL容量瓶中加入40mL甲醇，還需要加入（）mL去離子水。
A.10
B.15
C.20
D.25
4.單項選擇題GB 2760－2014《食品添加劑使用標準》規(guī)定，腐竹中亞硫酸鹽類漂白劑的最大使用量以二氧化硫殘留量計，不得超過（）mg/kg。
A.100
B.200
C.300
D.400
5.單項選擇題葡萄酒在發(fā)酵過程中有充二氧化硫或用溶有二氧化硫的水來做（）。
A.漂白劑
B.防腐劑
C.抗氧化劑
D.增色劑
最新試題
配置10%洗滌工作液，用體積比進行稀釋，即1份濃縮洗滌液需加（）份去離子水。
題型：單項選擇題
三氯乙酸對萊克多巴胺有較好的浸提效果。
題型：判斷題
氯霉素快速檢測應用了免疫分析技術(shù)。
題型：判斷題
菌落總數(shù)超標意味著致病菌超標的機會增大。
題型：判斷題
亞硝酸鹽快速檢測利用了化學比色分析法。
題型：判斷題
農(nóng)殘速測卡疊合不完全可能導致結(jié)果顯色不均。
題型：判斷題
以下食品用工業(yè)雙氧水處理后，對人體危害最大的是（）。
題型：單項選擇題
瘦肉精快速檢測技術(shù)應用了化學比色分析法。
題型：判斷題
農(nóng)藥對膽堿酯酶的抑制作用與農(nóng)藥濃度呈正相關，與農(nóng)藥種類無關。
題型：判斷題
黃曲霉毒素是糧食類食品的重要檢測項目。
題型：判斷題