單項選擇題配置10%洗滌工作液,用體積比進行稀釋,即1份濃縮洗滌液需加()份去離子水。
A.6
B.7
C.8
D.9
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1.單項選擇題配置80%的甲醇溶液,向50mL容量瓶中加入40mL甲醇,還需要加入()mL去離子水。
A.10
B.15
C.20
D.25
2.單項選擇題GB 2760-2014《食品添加劑使用標準》規(guī)定,腐竹中亞硫酸鹽類漂白劑的最大使用量以二氧化硫殘留量計,不得超過()mg/kg。
A.100
B.200
C.300
D.400
3.單項選擇題葡萄酒在發(fā)酵過程中有充二氧化硫或用溶有二氧化硫的水來做()。
A.漂白劑
B.防腐劑
C.抗氧化劑
D.增色劑
4.單項選擇題甲醛最常見的化學分析檢測方法主要有分光光度法和()。
A.試紙法
B.氣相色譜法
C.高效液相色譜法
D.比色法
5.單項選擇題速測卡膽堿酯酶法檢測蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的陽性結果為()。
A.紅色紙片變?yōu)樗{色,白色紙片不變色
B.紅色紙片被藍色覆蓋,白色紙片變?yōu)樗{色
C.紅色紙片不變色,白色紙片不變色
D.紅色紙片紅色消失,白色紙片不變色
最新試題
以下食品用工業(yè)雙氧水處理后,對人體危害最大的是()。
題型:單項選擇題
配置10%洗滌工作液,用體積比進行稀釋,即1份濃縮洗滌液需加()份去離子水。
題型:單項選擇題
農藥殘留紙片法中,靛酚乙酸酯被酶催化后生成靛酚的顏色是()
題型:單項選擇題
農殘速測卡疊合不完全可能導致結果顯色不均。
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氯霉素快速檢測應用了免疫分析技術。
題型:判斷題
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硝酸鹽會對亞硝酸鹽的快速檢測形成干擾,所以測亞硝酸鹽的同時必須測定硝酸鹽并從結果中減掉。
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黃曲霉毒素是糧食類食品的重要檢測項目。
題型:判斷題
張明在采用速測卡進行農殘檢測時,先用水洗干凈蔬菜表面的泥土,之后將緩沖液滴加于蔬菜表面,兩片葉子摩擦后將提取液滴加于速測卡紅色藥片上,預反應3min 后手捏10min ,展開判定結果。張明操作中有哪些錯誤?()
題型:多項選擇題
三氯乙酸對萊克多巴胺有較好的浸提效果。
題型:判斷題