單項(xiàng)選擇題以下配料中不需要在配料表中標(biāo)示的是（）。

A.風(fēng)味發(fā)酵乳中的菌種
B.釀造醬油中添加的已轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌煞值男←?br/>C.可食用包裝物
D.不在終產(chǎn)品中發(fā)揮功能作用的食品添加劑輔料


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1.單項(xiàng)選擇題在預(yù)包裝食品標(biāo)簽配料表中，橄欖油可以標(biāo)示為（）。

A.橄欖油
B.植物油
C.精煉植物油
D.以上皆是

2.單項(xiàng)選擇題通過第三方平臺(tái)進(jìn)行交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在其經(jīng)營活動(dòng)主頁面顯著位置公示其（）。

A.食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證
B.營業(yè)執(zhí)照
C.營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證
D.以上都不對

4.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不屬于《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》中規(guī)定的生產(chǎn)過程的食品安全控制中物理污染的控制方法？（）

A.建立防止異物污染的管理制度
B.設(shè)置篩網(wǎng)
C.加工過程監(jiān)督
D.微生物指標(biāo)監(jiān)控

5.單項(xiàng)選擇題《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》中規(guī)定：食品加工用水應(yīng)符合（）。

A.《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
B.《飲用天然泉水》
C.《生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》
D.《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》