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判斷題樣品預(yù)處理中干法灰化和濕法消化屬于無機(jī)物破壞法。

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1.判斷題茶葉中重金屬的測定中，樣品預(yù)處理常用干法灰化和濕法消化。

2.判斷題茶葉中游離氨基酸總量的測定中，樣品試液的制備與紫外分光光度法測定茶葉中咖啡堿的制備方法相同。

3.判斷題茶葉中游離氨基酸總量的測定中，氨基酸標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制時(shí)，應(yīng)以使盡量多的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)點(diǎn)在標(biāo)準(zhǔn)曲線上為原則，而不是按所有標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)點(diǎn)與標(biāo)準(zhǔn)曲線距離和最小的原則進(jìn)行。

參考答案：錯(cuò)誤

4.判斷題茶葉中游離氨基酸總量的測定中，氨基酸標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制時(shí)，常以氨基酸標(biāo)準(zhǔn)品的質(zhì)量濃度為橫坐標(biāo)，以測得的吸光度為縱坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。

參考答案：正確

5.判斷題茶葉中游離氨基酸總量的測定中，氨基酸標(biāo)準(zhǔn)曲線制作時(shí)，水浴加熱顯色后應(yīng)趁熱加水定容備用。

參考答案：錯(cuò)誤