單項選擇題食用油脂主要構(gòu)成成分是少量的非甘油脂類化合和()。
A.甘油三脂
B.油
C.脂
D.脂肪
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1.單項選擇題嚴重低血糖危害最大是()。
A.年輕人
B.非妊娠婦女
C.老年人
D.危害一樣大
2.單項選擇題下列并發(fā)癥哪個是最常見的()。
A.冠心病
B.腦動脈硬化性缺血性腦病
C.糖尿病腎病
D.糖尿病足
3.單項選擇題下面幾種疾病哪個疾病不是糖尿病的常見并發(fā)癥()。
A.低血糖
B.陽萎
C.心理障礙
D.胃潰瘍
4.單項選擇題中等強度的運動心率一般應達到()
A.運動時的適宜心率=150-年齡(次/分鐘)
B.運動時的適宜心率=160-年齡(次/分鐘)
C.運動時的適宜心率=170-年齡(次/分鐘)
D.運動時的適宜心率=180-年齡(次/分鐘)
5.單項選擇題健康成年人每人每天吃多少食鹽合適()
A.6克
B.10克
C.15克
D.20克
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簡述雞精的構(gòu)成與使用特點。
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含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有()
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描述油脂的組成特點與營養(yǎng)價值正確的是()
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()富含姜黃素,是姜黃素的主要食物來源。
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酸性或堿性環(huán)境,對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的,有的營養(yǎng)物質(zhì),如()在酸性條件下非常容易損失。
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食材切成()放置時,營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機會增多,氧化而破壞的程度也增高。
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