單項(xiàng)選擇題幼兒園食譜應(yīng)按()進(jìn)行編制

A.頓
B.天
C.周
D.月


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于集體供餐質(zhì)量要求的說(shuō)法不正確的是()

A.通常要求質(zhì)量要好
B.主食要足斤足兩
C.副食種類(lèi)按不同季節(jié)選配
D.副食以味道好為主,營(yíng)養(yǎng)其次

2.單項(xiàng)選擇題脂肪供能比的計(jì)算公式為()

A.脂肪攝入量×9÷總能量攝入量×100%
B.脂肪攝入量×4÷總能量攝入量×100%
C.脂肪攝入量÷9÷總能量攝入量×100%
D.脂肪攝入量÷4÷總能量攝入量×100%

3.單項(xiàng)選擇題健康成人每天需要()mL左右的水。

A.1200
B.1500
C.2000
D.2500

4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)健康成人膳食蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占總能量的()

A.10-12%
B.10-15%
C.15-20%
D.20-55%

5.單項(xiàng)選擇題在營(yíng)養(yǎng)配餐的方法中,比較精確的是()

A.食物交換份法
B.能量交換法
C.營(yíng)養(yǎng)素計(jì)算法
D.營(yíng)養(yǎng)素交換法