單項(xiàng)選擇題星巴克烘焙第二次爆裂出現(xiàn)在（）分鐘。
A.5~6
B.6~9
C.9~13
D.13~15
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題星巴克烘焙第一次爆裂出現(xiàn)在（）分鐘。
A.5~6
B.6~9
C.9~13
D.13~15
2.單項(xiàng)選擇題低因祥龍咖啡豆使用的是（）脫咖啡因法。
A.水洗法
B.直接接觸法
C.瑞士水洗法
D.自然脫咖啡因法
3.單項(xiàng)選擇題咖啡生豆質(zhì)量團(tuán)隊(duì)收到咖啡樣品后再次進(jìn)行烘焙試飲，確保與SCTC評(píng)定的相同曲線等級(jí)，GCQ在這一過程拒收的咖啡豆不到（）%。
A.4
B.3
C.2
D.1
4.單項(xiàng)選擇題1690年，（）首次在商業(yè)上運(yùn)輸和種植咖啡，首先在錫蘭和爪哇的東印度殖民地。
A.法國
B.巴西
C.意大利
D.荷蘭
5.多項(xiàng)選擇題以下咖啡中是“烘焙后混合”（post-roast）的有：（）
A.圣誕綜合咖啡
B.禮贊咖啡
C.佛羅娜咖啡
D.秋日綜合咖啡
E.周年紀(jì)念咖啡
最新試題
在進(jìn)行咖啡器具消毒時(shí)，應(yīng)該如何處理殘留的牛奶泡沫（）
題型：單項(xiàng)選擇題
拿鐵中的牛奶通常采用什么處理方式（）
題型：單項(xiàng)選擇題
清理咖啡濾紙籃時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)有油脂殘留，可以使用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
美式咖啡的制作過程中，通常會(huì)加入什么成分以稀釋咖啡（）
題型：單項(xiàng)選擇題
高水溫可以增強(qiáng)咖啡的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在清理咖啡器具時(shí)，應(yīng)注意防止（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行咖啡器具消毒時(shí)，最常用的消毒方式是什么（）
題型：單項(xiàng)選擇題
手沖咖啡的沖泡方式通常注重的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)于不銹鋼咖啡壺，清潔時(shí)最好使用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在蒸汽打發(fā)牛奶的過程中，牛奶的什么成分發(fā)生變化（）
題型：單項(xiàng)選擇題