動物飼養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2018.03.11)
來源：考試資料網(wǎng)1.名詞解釋蛋白質(zhì)飼料
參考答案：
是指干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量大于或等于20%、粗纖維含量小于18%的飼料。
2.名詞解釋酸價
參考答案：
中和1克脂肪內(nèi)所含游離脂肪酸所需的KOH的克數(shù)，腐敗變質(zhì)的脂肪其酸價較高。
3.名詞解釋生物學(xué)消化
參考答案：是機(jī)體通過消化管的運(yùn)動和消化腺分泌物的酶解作用，使大塊的、分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜的食物，分解為能被吸收的、分子結(jié)構(gòu)簡單的小分子化學(xué)...
4.名詞解釋代謝能
參考答案：
攝入單位飼料的總能與由糞、尿及其他排泄物所排出的能量之差。
5.名詞解釋必需脂肪酸
6.名詞解釋化學(xué)消化
參考答案：
飼料在消化道內(nèi)被消化酶消化的過程。
7.問答題鐵的來源以及缺鐵的主要癥狀？
8.名詞解釋NPN
參考答案：
指非蛋白質(zhì)的，即不具有氨基酸肽鍵結(jié)構(gòu)的其他含氮化合物。
9.名詞解釋必需氨基酸
參考答案：
人和動物自身不能合成必須由食物供給的氨基酸。
10.名詞解釋營養(yǎng)需要
參考答案：
動物達(dá)到期望的生產(chǎn)性能時，每天對能量、蛋白質(zhì)、氨基酸等各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要量。
