茶文化知識競賽章節(jié)練習(2020.05.14)

來源：考試資料網(wǎng)

1 情調(diào)茶飲類一般是可以添加（）。

2 茶葉中水分跟干物質(zhì)的比例約是（）。

3 茶藝演示過程中，茶葉沖泡基本程序是：備器、煮水、備茶、溫壺（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

4.判斷題茶果茶點，是指在飲茶過程中佐茶的茶點、茶果和茶食的統(tǒng)稱。

5.填空題陶土和瓷器是人們品茶時常用的茶具，其中最負盛名的是江蘇省宜興鼎蜀鎮(zhèn)的（）陶，它非常適合茶性，色澤豐富，是世界公認質(zhì)地最好的茶具。

6 下面哪一項指的是“人的大腦在長期的學習和生活中始終保持活躍狀態(tài)”：（）

7.填空題吐香牌吐香翠芽，系新創(chuàng)名茶，獲2004年貴州省名優(yōu)茶稱號，產(chǎn)于貴州（）縣吐香茶業(yè)有限責任公司。

8 下列選項與鴉片戰(zhàn)爭有關的是？（）

9.判斷題據(jù)《茶經(jīng)》，熟盂的容量是一升。

10 品茶，歷來要求在（）的氛圍中進行。