茶文化知識(shí)競(jìng)賽章節(jié)練習(xí)(2020.05.17)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 （）為加強(qiáng)聯(lián)系，增加友誼而舉辦的茶會(huì)。

2.填空題鳩坑毛尖，產(chǎn)于浙江（）縣鳩坑、威坪、姜家等地。

3.判斷題茶青的香氣物質(zhì)要比紅茶多。

4.填空題原貴州省茶科所（）研究員，是貴州茶史研究的創(chuàng)始人，1980年完成唐陸羽《茶經(jīng)》譯釋?zhuān)ㄈ模且徊繃?guó)內(nèi)發(fā)表最早學(xué)術(shù)價(jià)值較高和影響較大的文本之一。

5 聯(lián)絡(luò)方式主要表現(xiàn)為茶會(huì)（）的迅速與暢通。

6 （）是指字句發(fā)意的輕重感覺(jué)。

7 茶具這一概念最早出現(xiàn)于西漢時(shí)期（）中“武陽(yáng)買(mǎi)茶，烹茶盡具”。

8 普洱緊壓茶鑒賞一般有（）個(gè)依據(jù)

9.判斷題審評(píng)烏龍茶時(shí)，第一泡辨別香氣類(lèi)型、粗細(xì)；第二泡嗅香氣的高低，是否有異氣；第三泡嗅香氣的持久程度。

10.填空題剛炒出來(lái)的茶要存放（），拿出來(lái)喝口味才最佳。

參考答案：半個(gè)月