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章節(jié)練習(xí)
營養(yǎng)(師)食物中毒單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.23)
來源：考試資料網(wǎng)
1
以下引起亞硝酸鹽食物中毒最快、最嚴(yán)重的物質(zhì)是（）。
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2
糧食污染黃曲霉毒素后，可采取的去毒方法不包括（）。
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3
河豚魚體內(nèi)毒素含量最高的是（）。
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4
下列哪項(xiàng)屬于副溶血性弧菌食物中毒特點(diǎn)（）。
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5
下列哪種細(xì)菌易引起銀耳變質(zhì)中毒（）。
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