內(nèi)審員考試HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)內(nèi)審員問(wèn)答題每日一練(2019.12.06)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.問(wèn)答題日本用來(lái)加工出口到日本的熱加工肉類(lèi)產(chǎn)品來(lái)自第三國(guó)偶蹄動(dòng)物產(chǎn)品，必須有什么保證？

2.問(wèn)答題出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案需驗(yàn)證HACCP體系的產(chǎn)品目錄有哪些？

3.問(wèn)答題美國(guó)CFR 417所要求的記錄包括哪些內(nèi)容？

A. 監(jiān)控記錄
B. 驗(yàn)證記錄
C. 糾偏記錄
D. HACCP計(jì)劃及其支持性文件

4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述水分活度與微生物生長(zhǎng)關(guān)系

5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述馬來(lái)西亞的注冊(cè)產(chǎn)品分類(lèi)。