果蔬貯運(yùn)與加工果蔬貯運(yùn)與加工綜合練習(xí)問(wèn)答題每日一練(2020.03.22)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)1.問(wèn)答題說(shuō)明貯藏庫(kù)常用的消毒劑名稱及其使用方法。
2.問(wèn)答題果蔬貯藏中敗壞的原因有哪些？
3.問(wèn)答題提高果蔬的凍結(jié)速度可采取哪些措施？
4.問(wèn)答題果蔬預(yù)冷的方法有哪些？
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述果蔬貯運(yùn)中控制水分蒸發(fā)的主要措施有哪些？
