生物工程設(shè)備判斷題每日一練(2020.06.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題生物細胞在機械攪拌的剪切作用下受到的順害程度取決于生物細胞的特性和攪拌力的性質(zhì)、強度及作用時間等。

2.判斷題為了保證溫度的調(diào)控，須按熱量生成的高峰時期和一年中氣溫最高的一個月為基準進行熱量衡算以及所需的換熱面積。

3.判斷題介質(zhì)過濾效率與介質(zhì)纖維直徑關(guān)系很大，在其他條件相同時，介質(zhì)纖維直徑越大，過濾效率越高。

4.判斷題攪拌器的設(shè)計應(yīng)使發(fā)酵液有足夠的徑向流動和適度的軸向運動。

5.判斷題對于自吸式發(fā)酵罐，若密封不好，外面的空氣會進入罐內(nèi)造成雜菌污染。