食物中毒，指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。
發(fā)布前規(guī)范、發(fā)布中指導、發(fā)布后監(jiān)管。
