單項選擇題在順位品評中，下列哪種情況應該使用數(shù)字評分法（）

A.描述香氣特征
B.描述口感特征
C.描述酒體特征
D.描述風味特征


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題在品評紅酒時，應該在酒醒多少時間后進行品評（）

A.10分鐘
B.30分鐘
C.1小時
D.2小時

3.單項選擇題原酒品評報告中，對原酒香氣描述的最好方法是什么（）

A.文字描述法
B.圖像描述法
C.表格描述法
D.口頭描述

4.單項選擇題以下哪項不是對酒樣進行編組考慮的因素（）

A.棉柔度
B.酒精度
C.香型
D.糖化發(fā)酵劑

5.單項選擇題原酒品評時，下列哪種描述最準確（）

A.原酒是剛釀造出來的葡萄酒
B.原酒是經(jīng)過橡木桶陳釀的葡萄酒
C.原酒是沒有經(jīng)過過濾的葡萄酒
D.原酒是沒有經(jīng)過調(diào)味的葡萄酒