單項選擇題根據(jù)()規(guī)定,痢疾、傷寒、病毒性肝炎和活動性肺結(jié)核病患者,不能從事視頻生產(chǎn)經(jīng)營工作。
A.《憲法》
B.《民事訴訟法》
C.《食品衛(wèi)生法》
D.《工商法》
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1.單項選擇題為防止食品霉變,主要是控制食品儲存時的()。
A.溫度
B.衛(wèi)生
C.濕度
D.溫度和濕度
2.單項選擇題下列內(nèi)容關(guān)于三原色敘述正確的選項是()。
A.三原色是由黑色、白色和紅色構(gòu)成
B.三原色是藍色、黃色和紅色
C.三原色是由復(fù)色、間色和純色構(gòu)成
D.三原色是由三種顏色組成的色彩
3.單項選擇題炸的主要傳遞方式為()
A.對流
B.傳導(dǎo)
C.輻射
D.對流與輻射
4.單項選擇題以下哪種方法制作的面包發(fā)酵香味最佳()。
A.直接法
B.中種法
C.快速直接法
D.二次法
5.單項選擇題經(jīng)常對設(shè)備的電源線路進行檢查,發(fā)現(xiàn)超負荷用電及電線老化現(xiàn)象要()。
A.切斷電源
B.不斷保養(yǎng)
C.及時維修
D.匯報領(lǐng)導(dǎo)
最新試題
下列哪個工具是用于在蛋糕中間夾層的()
題型:單項選擇題
在擠制灌模蛋糕面糊時,下面哪個尺寸的模具更適合制作小蛋糕()
題型:單項選擇題
在制作戚風(fēng)蛋糕時,下面哪個因素對蛋糕的口感影響最大()
題型:單項選擇題
在使用攪拌設(shè)備進行蛋糕面糊攪拌時,下面哪個步驟可以更好地使面糊變得光滑()
題型:單項選擇題
下列哪個步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟()
題型:單項選擇題
下列哪種方法是檢驗豬油是否適合制作酥點的最佳方法()
題型:單項選擇題
下列哪個步驟是蛋糕分層的關(guān)鍵步驟()
題型:單項選擇題
在擠制灌模蛋糕面糊時,下面哪種材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕()
題型:單項選擇題
下列哪個步驟是制作多層蛋糕時的常見步驟()
題型:單項選擇題
在制作卷筒蛋糕時,下面哪種食材會導(dǎo)致蛋糕過于甜膩()
題型:單項選擇題