單項(xiàng)選擇題質(zhì)量檢驗(yàn)階段采用的是“檢驗(yàn)法”，即指定專人負(fù)責(zé)產(chǎn)品檢驗(yàn)，其管理方式屬于（）。

A.事后把關(guān)
B.事先預(yù)防
C.零缺陷管理
D.統(tǒng)計(jì)判斷


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1.單項(xiàng)選擇題食品質(zhì)量管理以（）為核心。

A.食品安全
B.功能性
C.經(jīng)濟(jì)性
D.食品營(yíng)養(yǎng)

3.單項(xiàng)選擇題產(chǎn)品導(dǎo)向時(shí)代的質(zhì)量控制模式，事實(shí)上是一種（）模式。

A.事前控制
B.事中控制
C.事后控制
D.全過(guò)程

4.單項(xiàng)選擇題面質(zhì)量管理與標(biāo)準(zhǔn)化時(shí)代，采取的控制產(chǎn)品質(zhì)量的方法是（）。

A.百分百檢驗(yàn)
B.抽樣檢驗(yàn)
C.審核
D.“三全一多”全面質(zhì)量管理