單項選擇題產(chǎn)品導(dǎo)向時代的質(zhì)量控制模式，事實上是一種（）模式。

A.事前控制
B.事中控制
C.事后控制
D.全過程


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1.單項選擇題面質(zhì)量管理與標(biāo)準(zhǔn)化時代，采取的控制產(chǎn)品質(zhì)量的方法是（）。

A.百分百檢驗
B.抽樣檢驗
C.審核
D.“三全一多”全面質(zhì)量管理

3.單項選擇題食品具備以下哪些功能？（）

A.營養(yǎng)功能
B.嗜好
C.保健
D.以上全是

4.單項選擇題食品應(yīng)具備的基本條件不包括下面哪一項？（）

A.安全衛(wèi)生
B.營養(yǎng)
C.一定的感官品質(zhì)
D.保健功能

5.單項選擇題食品品質(zhì)檢驗主要有什么職能？（）

A.把關(guān)職能
B.預(yù)防職能
C.報告職能
D.以上都是