單項(xiàng)選擇題面質(zhì)量管理與標(biāo)準(zhǔn)化時(shí)代，采取的控制產(chǎn)品質(zhì)量的方法是（）。

A.百分百檢驗(yàn)
B.抽樣檢驗(yàn)
C.審核
D.“三全一多”全面質(zhì)量管理


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1.單項(xiàng)選擇題產(chǎn)品導(dǎo)向時(shí)代，為了控制產(chǎn)品質(zhì)量，通常對(duì)生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行（）。

A.百分百檢驗(yàn)
B.抽樣檢驗(yàn)
C.過(guò)程檢驗(yàn)
D.送檢

2.單項(xiàng)選擇題食品具備以下哪些功能？（）

A.營(yíng)養(yǎng)功能
B.嗜好
C.保健
D.以上全是

3.單項(xiàng)選擇題食品應(yīng)具備的基本條件不包括下面哪一項(xiàng)？（）

A.安全衛(wèi)生
B.營(yíng)養(yǎng)
C.一定的感官品質(zhì)
D.保健功能

4.單項(xiàng)選擇題食品品質(zhì)檢驗(yàn)主要有什么職能？（）

A.把關(guān)職能
B.預(yù)防職能
C.報(bào)告職能
D.以上都是

5.單項(xiàng)選擇題食品質(zhì)量保證工作崗位不包括下面哪一個(gè)？（）

A.食品檢驗(yàn)員
B.質(zhì)量工程師
C.客戶端品質(zhì)工程師
D.供應(yīng)商品質(zhì)工程師