填空題測定食品中脂肪時(shí)所使用的經(jīng)典方法為（）；常用的抽提劑為（）和（），其中，前者由于（），所以樣品必須（）；另外加入海沙的作用是（），加入無水硫酸鈉作用是（）。

參考答案： 索氏抽提法；乙醚；石油醚；能溶解少量水分；干燥；增加抽提接觸表面；吸收少量水分