填空題維生素是維持生物體正常生長(zhǎng)所必需的一類()有機(jī)物質(zhì)。

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1.名詞解釋酵解
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于三羧酸循環(huán)的敘述錯(cuò)誤的是()

A.每次循環(huán)消耗一個(gè)乙酰基
B.每次循環(huán)有4次脫氫、2次脫羧
C.每次循環(huán)有2次底物水平磷酸化
D.每次循環(huán)生成12分子ATP

3.多項(xiàng)選擇題關(guān)于乙酰CoA的敘述正確的是()

A.丙酮酸生成乙酰CoA的過程不可逆
B.三羧酸循環(huán)可逆向合成乙酰CoA
C.乙酰CoA是三大物質(zhì)代謝的共同中間產(chǎn)物
D.乙酰CoA含有高能硫脂鍵

4.多項(xiàng)選擇題下列哪種酶與糖酵解途徑有關(guān)?()

A.己糖激酶
B.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
C.烯醇化酶
D.磷酸甘油酸激酶

5.多項(xiàng)選擇題下列有關(guān)維生素的敘述哪些項(xiàng)是正確的()

A.維持正常功能所必需
B.是體內(nèi)能量的來源
C.生物體不能合成
D.體內(nèi)需要量少,但必須由食物供給

最新試題

當(dāng)生物體內(nèi)的水減少到一定量時(shí),生物種子會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)。

題型:判斷題

荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒有成熟時(shí)就從樹上采摘下來銷售。

題型:判斷題

高果糖漿指是的果糖含量非常高(超過90%)的糖漿。

題型:判斷題

葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用,因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。

題型:判斷題

當(dāng)Aw低于一定值時(shí),食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動(dòng)也相應(yīng)減緩。

題型:判斷題

重金屬離子能和氨基酸作用,生成穩(wěn)定的絡(luò)合物結(jié)晶,因此當(dāng)人體剛重金屬中毒時(shí),可通過喝牛奶的方式進(jìn)行解毒。

題型:判斷題

氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后,使羧基H+的解離度增加,每個(gè)氨基酸都能釋放出一個(gè)H+,可用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液來滴定H+的含量,進(jìn)而推算出氨基酸的含量。

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在酸性條件下,單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。

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對(duì)油脂進(jìn)行氫化,可降低油脂的不飽和度,從而提高食用油的穩(wěn)定性,有利于食用油保存。

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硒元素具有促進(jìn)免疫球蛋白生成、保護(hù)吞噬細(xì)胞完整、參與人體抗氧化反應(yīng)等,可延長(zhǎng)人體壽命,因此日常生活中可適當(dāng)服用硒酸鈉溶液補(bǔ)充硒元素。

題型:判斷題