多項選擇題體內氨基酸的來源是()
A.外界吸收
B.自身合成
C.蛋白質更新釋放
D.自身轉化
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題ATP的生物學作用是()
A.最主要的能量介質;
B.磷酸基團的供體
C.信息傳遞
D.參與高能磷酸基團的轉移反應
2.多項選擇題根據酶的催化作用方式和特點,將生物氧化酶類分為()
A.不需氧脫氫酶
B.需氧脫氫酶
C.氧化酶
D.過氧化氫酶
3.多項選擇題生物體內氧化反應方式有()
A.失電子氧化
B.加氧氧化
C.脫氫氧化
D.加水脫氫氧化
4.多項選擇題嘧啶的分解代謝產物是()
A.乙酰CoA
B.琥珀酰CoA
C.尿酸
D.尿素
5.多項選擇題關于油脂酸敗敘述正確的是()
A.油脂水解成低分子的有臭味的脂肪酸;
B.油脂氧化產生有臭味的醛酮。
C.常用酸價來評價油脂酸敗的程度
D.常用碘值來評價油脂酸敗的程度
最新試題
重金屬離子能和氨基酸作用,生成穩(wěn)定的絡合物結晶,因此當人體剛重金屬中毒時,可通過喝牛奶的方式進行解毒。
題型:判斷題
糖尿病病人不能喝高甜度的飲料,但可喝一些低甜度的飲料。
題型:判斷題
真菌喜溫喜濕,因此適當干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
題型:判斷題
油脂酸水解是可逆的,而堿水解是不可逆的。
題型:判斷題
對油脂進行氫化,可降低油脂的不飽和度,從而提高食用油的穩(wěn)定性,有利于食用油保存。
題型:判斷題
糖藏(糖漬)是一種很能重要的食品保存方法,其利用是的糖溶液有較高的滲透壓,細菌無法繁殖。
題型:判斷題
涼曬只能除去食品中的結合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
題型:判斷題
原果膠不溶于水,但在稀酸條件下加熱,可發(fā)生水解轉變成水溶性果膠。
題型:判斷題
高果糖漿指是的果糖含量非常高(超過90%)的糖漿。
題型:判斷題
以下關于貯存過程中維生素的損失的說法,正確的有()
題型:多項選擇題