單項(xiàng)選擇題嘌呤核苷酸生物合成中不需要的化合物是()
A.天冬氨酸
B.谷氨酰胺
C.核糖-5-磷酸
D.氨甲酰磷酸
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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)代謝中人體排出的含氮廢物是()
A.尿素
B.尿酸
C.氨
D.三甲胺
2.單項(xiàng)選擇題不參與蛋白質(zhì)生物合成體系的組分是()
A.DNA
B.mRNA
C.tRNA
D.ATP
3.單項(xiàng)選擇題下列代謝物都是糖代謝的產(chǎn)物或底物,但()除外。
A.乳酸
B.丙氨酸
C.丙酮酸
D.3-磷酸甘油醛
4.單項(xiàng)選擇題維生素D可以由以下物質(zhì)轉(zhuǎn)變而來(lái)()
A.脂肪酸
B.膽固醇
C.嘌呤、嘧啶
D.磷脂
5.單項(xiàng)選擇題最容易被人體吸收和利用的物質(zhì)是()
A.蛋白質(zhì)
B.淀粉
C.脂肪
D.纖維素
最新試題
淀粉的糊化的本質(zhì)是淀粉分子間的氫鍵斷開(kāi),分散在水中成為膠體溶液。
題型:判斷題
食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
對(duì)油脂進(jìn)行氫化,可降低油脂的不飽和度,從而提高食用油的穩(wěn)定性,有利于食用油保存。
題型:判斷題
以下維生素中,可以溶于食用油中的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
油脂酸水解是可逆的,而堿水解是不可逆的。
題型:判斷題
肉類冰凍后取出,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)不同程度地崩潰。
題型:判斷題
雪餅包裝袋內(nèi),有一個(gè)裝有白色顆粒狀固體的小紙袋,其目的是為了驅(qū)蟲(chóng)。
題型:判斷題
在一定條件下,單糖能與脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng),生成脂肪酸糖酯,利用該原理可生產(chǎn)重要的豆腐凝固劑葡萄糖酸內(nèi)酯。
題型:判斷題
氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后,使羧基H+的解離度增加,每個(gè)氨基酸都能釋放出一個(gè)H+,可用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液來(lái)滴定H+的含量,進(jìn)而推算出氨基酸的含量。
題型:判斷題