單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中不屬于稀溶液的依數(shù)性的是（）
A.導(dǎo)電性
B.蒸汽壓下降
C.沸點(diǎn)升高
D.凝固點(diǎn)下降
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1.單項(xiàng)選擇題稀溶液凝固點(diǎn)的降低值與（）
A.質(zhì)量摩爾濃度呈正比關(guān)系
B.溫度成正比關(guān)系
C.大氣壓正比關(guān)系
D.溶液體積成正比關(guān)系
2.單項(xiàng)選擇題物質(zhì)在溶解的過程中，下列哪種作用是體系向外方出能量的過程（）
A.溶質(zhì)-溶質(zhì)的相互作用
B.溶劑-溶劑的相互作用
C.溶質(zhì)-溶劑的相互作用
3.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)進(jìn)入水的過程不屬于溶解的是（）
A.食鹽
B.蔗糖
C.冰
D.明礬
4.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)以水為分散介質(zhì)組成的分散系不屬于分子分散系的是（）
A.食鹽
B.蛋白質(zhì)
C.蔗糖
D.醋酸
5.單項(xiàng)選擇題分散相粒子直徑為1~100nm的分散系是指（）
A.分子分散系
B.膠體分散系
C.粗分散系
D.混合分散系
最新試題
醬是以豆類為主要原料，利用微生物米曲霉，經(jīng)過一段時(shí)間發(fā)酵后制成，其生產(chǎn)工藝與醬油相似，機(jī)理完全一致。
題型：判斷題
腰果以顆粒大、色澤淡黃或白色、含油量大者為佳。
題型：判斷題
在烹飪中準(zhǔn)確的使用調(diào)味原料，運(yùn)用不同的調(diào)味手段和方法，才能使調(diào)味原料充分的發(fā)揮調(diào)味的作用。
題型：判斷題
不同類型的油脂，在不同的條件都會(huì)下發(fā)生不同的變化，這些變化都會(huì)導(dǎo)致油脂的酸敗。
題型：判斷題
由于初乳酸度高，營養(yǎng)豐富，加熱易產(chǎn)生凝固，所以可作為食品加工原料。
題型：判斷題
造成畸形草莓的因素往往是在種植的過程中濫用激素造成的。
題型：判斷題
魚翅本身味道鮮美，在烹飪時(shí)無需多用雞湯、味精來提味。
題型：判斷題
辣味和麻味，其實(shí)它們不屬于味覺、屬于痛覺，它是直接刺激舌頭或皮膚的神經(jīng)，但是人們習(xí)慣將其也歸屬于味覺。
題型：判斷題
胡椒的主要成分是辣椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能去腥，解油膩，助消化，增進(jìn)食欲。
題型：判斷題
胸脯是禽類最大的一塊整肉，脂肪較少，細(xì)嫩香鮮，肉質(zhì)比腿肉略柴。
題型：判斷題