單項選擇題單純蛋白酶水解的最終產(chǎn)物是（）

A.葡萄糖
B.氨基酸
C.甘油
D.酶蛋白


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題在烹飪原料的沖洗過程中，不易流失的維生素是（）

A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素B2
D.維生素B

2.單項選擇題食物在烹飪加工時，最不容易損失的維素是（）

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素B

3.單項選擇題食物在烹飪加工時，最不容易損失的維生素是（）

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素B

4.單項選擇題維生素C的酸性來自其結(jié)構(gòu)中的（）

A.羰酸
B.醛酸
C.烯二醇羥基
D.酚羥基

5.單項選擇題含有金屬股的維生素是（）

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素B12