單項(xiàng)選擇題結(jié)合蛋白酶的成分含有輔助因子和（）

A.輔基
B.酶蛋白
C.全酶
D.酶原


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中具有催化活性的是（）

A.全酶
B.輔酶
C.酶蛋白
D.活性基

2.單項(xiàng)選擇題酶蛋白和輔助因子的復(fù)合物稱為（）

A.酶原
B.酶活性中心
C.全酶
D.輔酶

3.單項(xiàng)選擇題單純蛋白酶水解的最終產(chǎn)物是（）

A.葡萄糖
B.氨基酸
C.甘油
D.酶蛋白

4.單項(xiàng)選擇題在烹飪?cè)系臎_洗過程中，不易流失的維生素是（）

A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素B2
D.維生素B

5.單項(xiàng)選擇題食物在烹飪加工時(shí)，最不容易損失的維素是（）

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素B