問答題簡(jiǎn)述利用平板培養(yǎng)法檢測(cè)微生物的方法以及ATP熒光法檢測(cè)餐具表面潔凈度的方法？
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甲醛最常見的化學(xué)分析檢測(cè)方法主要有分光光度法和（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
ELISA是一種以酶為標(biāo)記物的分析方法。
題型：判斷題
葡萄酒在發(fā)酵過程中有充二氧化硫或用溶有二氧化硫的水來做（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
配置10%洗滌工作液，用體積比進(jìn)行稀釋，即1份濃縮洗滌液需加（）份去離子水。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
硝酸鹽無毒性故檢測(cè)意義不大。
題型：判斷題
呋喃丹對(duì)膽堿酯酶沒有抑制作用。
題型：判斷題
三氯乙酸對(duì)萊克多巴胺有較好的浸提效果。
題型：判斷題
黃曲霉毒素是糧食類食品的重要檢測(cè)項(xiàng)目。
題型：判斷題
菌落總數(shù)超標(biāo)意味著致病菌超標(biāo)的機(jī)會(huì)增大。
題型：判斷題
GB 2760－2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，腐竹中亞硫酸鹽類漂白劑的最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)，不得超過（）mg/kg。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題