最新試題
乳中的酸度來源包括（）
密度檢測：密度（g/ml）=樣品重量（g）/樣品容量（ml）。（）
人體自身不能合成的氨基酸包括那些（）
鮮牛乳在水中還分別分散著兩個交替系統(tǒng)是（）。
下列屬于病源微生物的是（）
光線照射在乳上會發(fā)生光線的（）及激發(fā)產(chǎn)生熒光等。
影響牛乳粘度的主要因素有（）等。
有益微生物：如（）等，
異常乳可分為（）等幾大類。
低酸度酒精陽性乳在成分上與常乳相比，其（）等含量比常乳低。