單項選擇題柑桔、山楂、獼猴桃富含（）

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素E


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1.單項選擇題在人體內(nèi)可以產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素是（）

A.蛋白質(zhì)
B.無機(jī)鹽
C.維生素
D.以上全是

2.單項選擇題人體內(nèi)生物活性最高的維生素E形式是（）

A.α-生育酚
B.β -生育酚
C.γ -生育酚
D.α-生育三烯酚
E.β-生育三烯酚

3.單項選擇題人體內(nèi)維生素D的生理活性形式是（）

A.維生素D3
B.1-OH-D3
C.25-OH-D3
D.24-OH-D3
E.1，25-（OH）2-D3

4.單項選擇題β－胡蘿卜素的效價相當(dāng)于維生素A的（）

A.1/2
B.1/4
C.1/6
D.1/12

5.單項選擇題硒缺乏能引起的疾病是（）

A.甲狀腺腫大
B.風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
C.克山病
D.通風(fēng)病
E.白內(nèi)障