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A.維生素E
B.維生素C
C.β—胡蘿卜素
D.鈣、磷
E.硒

A.脂肪酸的飽和程度影響其物理性狀及生理特性
B.EFA為PUFA
C.氫化脂肪酸是飽和脂肪酸
D.動(dòng)物脂肪主要由飽和脂肪酸構(gòu)成
E.脂肪隨其脂肪酸的飽和程度越高，碳鏈越短，其熔點(diǎn)也越高

A.茶籽油
B.椰子油
C.起酥油
D.花生油
E.紅花油

A.蔗糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
E.核糖

A.鈣
B.維生素A
C.維生素C
D.硫胺素
E.核黃素

A.海水魚
B.花生油
C.牛肉
D.杏仁等硬果類
E.豆油

A.硫胺素和尼克酸
B.硫胺素和抗壞血酸
C.尼克酸和胡蘿卜素
D.維生素A和維生素D
E.抗壞血酸和胡蘿卜素

A.維生素B₁
B.維生素B₂
C.維生素C
D.維生素A
E.維生素D

A.亞油酸
B.亞麻酸
C.花生四烯酸
D.磷脂
E.以上都是

A.糞代謝氮
B.尿內(nèi)源氮
C.皮膚中排除的氮
D.毛發(fā)及其它途徑排出的的氮
E.以上都是