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填空題單糖的分子結(jié)構簡單，不再被水解，可以直接被消化道吸收利用；（）可以被人體的所有組織直接利用。

1.填空題脂肪在室溫下呈固態(tài)為（），呈液態(tài)為（）。

2.填空題人四大組織（上皮、結(jié)締、肌肉、神經(jīng)）中水分含量最少的組織是（），含水量最多的是（）。

3.填空題提高蔬菜中鐵的消化與吸收率，應增加膳食中維生素（）的供給。

4.填空題食物的消化與吸收主要是在（）內(nèi)進行的。

5.填空題在人體胃內(nèi)能被消化的營養(yǎng)素是（）和（）。