最新試題
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
戚風蛋糕灌模完成后()
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。
九層馬蹄糕的主料是()
為了增加面團的筋性,可以加少量()
面包酵母可分為()種。
面團發(fā)酸應(yīng)該加入()中和。
蘇式糕點口味重()