最新試題
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
適合用澄面做面皮的是()
能增加面點甜味的是()
全麥面包也叫全谷面包,主要食用地區(qū)是(),近幾年我國也有一定市場。
為了增加面團的筋性,可以加少量()
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()
果醬屬于()
高筋面粉適用于()
烙餅適宜用()
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了()