單項(xiàng)選擇題以下屬于脂溶性維生素的是（）。

A.維生素B
B.維生素C
C.維生素H
D.維生素D


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1.單項(xiàng)選擇題鮮牛奶中蛋白質(zhì)平均含量一般為（）

A.1％
B.2％
C.3％
D.4％
E.5％

2.單項(xiàng)選擇題下列食物中血糖指數(shù)最高的是（）。

A.粳米
B.玉米
C.燕麥
D.葡萄糖

3.單項(xiàng)選擇題能直接被小腸吸收的碳水化物是（）。

A.糖原
B.麥芽糖
C.雙糖
D.單糖

4.單項(xiàng)選擇題每克碳水化物在體內(nèi)可提供能量為（）。

A.4.184kJ
B.16.7kJ
C.29.3kJ
D.37.6kJ

5.單項(xiàng)選擇題下列食物含果膠較多的是（）

A.面粉
B.黃豆
C.香蕉
D.黃瓜