單項(xiàng)選擇題下列食物含果膠較多的是（）

A.面粉
B.黃豆
C.香蕉
D.黃瓜


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1.單項(xiàng)選擇題碳水化合物在人體內(nèi)吸收利用的形式是（）

A.蔗糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.淀粉

2.單項(xiàng)選擇題食物脂肪的吸收率一般在（）以上。

A.95%
B.85%
C.70%
D.80%

4.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中，（）是目前已經(jīng)肯定的必需脂肪酸。

A.C16：2
B.C18：2
C.C18：3
D.C20：3
E.C20：4

5.單項(xiàng)選擇題50g食物蛋白質(zhì)中含氮量約（）。

A.6g
B.8g
C.16g
D.36g