判斷題維生素D不影響鈣元素的吸收。
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維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面（）
題型：多項(xiàng)選擇題
具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
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以下對(duì)蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是（）
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食材切成（）放置時(shí)，營(yíng)養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會(huì)增多，氧化而破壞的程度也增高。
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米類（）營(yíng)養(yǎng)素的損失就越多。
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茶葉中嘌呤堿類主要有（）
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孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）
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以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
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