單項選擇題以下不屬于食品添加劑使用目的的是（）。

A.改變食品的感官性狀
B.提高營養(yǎng)價值
C.控制微生物的繁殖
D.滿足食品加工工藝需要


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1.單項選擇題短期培訓(xùn)可以用于（）。

A.深造培訓(xùn)
B.連續(xù)培訓(xùn)
C.新菜點推廣
D.較系統(tǒng)學(xué)習(xí)

3.單項選擇題制作香草面包蓉的原料有（）。

A.蒜蓉
B.蘑菇
C.芹菜
D.火腿

4.單項選擇題制作皇室蔬菜批要把胡蘿卜和西葫蘆加工成（）。

A.長條
B.大片
C.大丁
D.小丁

5.單項選擇題職業(yè)道德在社會主義時期，是社會主義道德原則在（）和職業(yè)關(guān)系中的具體體現(xiàn)。

A.職業(yè)操作
B.職業(yè)遵守
C.職業(yè)生活
D.社會關(guān)系