單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不屬于咖啡沖煮器具（）。
A.愛樂壓
B.虹吸壺
C.分享壺
D.V60
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1.單項(xiàng)選擇題（）是綜合所有地理氣候等影響咖啡風(fēng)味的因素。
A.TERROIR
B.EASTERN
C.ESPIRITOSANTO
D.DUTCH
2.單項(xiàng)選擇題（）是用來形容充煮意式濃縮咖啡之前壓緊咖啡粉的動作，使咖啡粉均勻、平整。此動作可以幫助咖啡均勻地萃取。
A.GRADING
B.TAMPING
C.GROWING
D.GILINGBASAH
3.單項(xiàng)選擇題（）是指一種采收方式，一次將整個(gè)枝條上的所有果實(shí)以熟練的手法快速剝除，但也比較不精確，由于成熟果與未成熟果會混雜在一起，因此仍然需要進(jìn)行篩選。
A.ESPRESSRO
B.EMBU
C.ECX
D.STRIPPICKING
4.單項(xiàng)選擇題（）是形容一杯咖啡中溶解了多少咖啡成分：通常一杯濾泡式咖啡中1.3%～1.5%為咖啡成分，剩下的是水分；一杯意式濃縮咖啡中則有8%～12%的咖啡成分。
A.DRIP-COFFEEBREWING
B.STRENGTHOFCOFFEE
C.DRYING
D.DUTCH
5.單項(xiàng)選擇題（）是以咖啡質(zhì)量與風(fēng)味為生產(chǎn)交易基礎(chǔ)的咖啡市場。
A.SPECIALITYMARKET
B.CHANGING
C.COFFEROASTED
D.TAMPING
最新試題
使用什么工具可以幫助制作濃密奶沫（）
題型：單項(xiàng)選擇題
清理咖啡濾紙籃時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)有油脂殘留，可以使用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
拿鐵通常在哪個(gè)時(shí)間段內(nèi)被更多地飲用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
美式咖啡的制作過程中，通常會加入什么成分以稀釋咖啡（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在清理咖啡器具時(shí)，應(yīng)注意防止（）
題型：單項(xiàng)選擇題
卡布奇諾的泡沫應(yīng)該具有怎樣的質(zhì)地（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行咖啡器具消毒時(shí)，最常用的消毒方式是什么（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作奶沫時(shí)，加入以下哪種成分可以改變奶沫的口感和味道（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作奶沫時(shí)，牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下（）
題型：單項(xiàng)選擇題
常壓滴濾咖啡的沖泡過程中，為了提高均勻性，通常會進(jìn)行哪項(xiàng)操作（）
題型：單項(xiàng)選擇題