最新試題
在菜肴組配中,色彩搭配以()為主。
切絲時,為了使絲更有韌性,可以將原料()
切丁時,為了使丁更美觀,可以將原料的()切整齊。
切丁時,為了使丁的口感更好,可以將原料()
掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)()來確定。
切丁時,對于水分較多的原料可以先()再切。
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香()
切絲時,為了使絲的長度一致,可以將原料()后再切。
菜肴組配中,為了增加口感的豐富度,可以采用()的方法。
切絲時,為了防止原料滑動,可以將原料()