單項選擇題某種蛋白質(zhì)中氨基酸的含量、種類及其比值,決定著該蛋白質(zhì)的()

A、體積
B、重量
C、數(shù)量
D、品質(zhì)


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1.單項選擇題副溶血性弧菌又稱為()

A、大腸桿菌
B、嗜鹽菌
C、葡萄球菌
D、芽孢桿菌

2.單項選擇題下列選項中()毒素的耐熱性強,是強烈的致癌物。

A、氫氰酸
B、組胺
C、黃曲霉
D、植物血凝素

3.單項選擇題營養(yǎng)的作用是維持正常發(fā)育,供給熱量,修補組織和()。

A、維持智力
B、提供氧氣
C、新陳代謝
D、維持健康

5.單項選擇題畜肉的部分分割主要是根據(jù)()。

A、每塊骨骼的結構
B、肌肉組織自然分布
C、結締組織的種類
D、畜類的四肢和腹背