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問答題填壓咖啡粉的力度是多少？它會(huì)不會(huì)影響到濃縮咖啡的萃??？請(qǐng)解釋

1.問答題為什么叫做“Espresso”？

2.問答題咖啡研磨的過程會(huì)否影響到其萃取出來的咖啡的質(zhì)量？為什么？

3.問答題咖啡粉是否要用的時(shí)候才磨？原因？

是的。因?yàn)榭Х确垩心ズ蟾菀籽趸?，?dǎo)致口感不新鮮，所以咖啡粉必須在使用時(shí)研磨。

4.問答題卡布奇諾的奶在打奶前及打奶后的溫度各是多少？

打奶前0-4攝氏度，打奶后55-65攝氏度。

5.問答題導(dǎo)致意式濃縮咖啡表層的咖啡油變淡的原因是什么？

咖啡豆存放時(shí)間太久，不新鮮。萃取時(shí)間過久。